थाई पोंगल 2027

थाई पोंगल के बारे में

थाई पोंगल उस दिन आता है जब सूर्य मकर राशि में प्रवेश करता है, यानी तमिल महीने थाई के पहले दिन। यह नई फसल के लिए सूर्य देव का धन्यवाद है, और पोंगल शब्द का अर्थ ही है उफनना। उफनता हुआ बर्तन इस दिन की पहचान है: ऐसा भरा-पूरा घर कि चावल किनारों से बाहर छलक आए। एक मशहूर तमिल कहावत है, थाई पिरंदाल वऴि पिरक्कुम, यानी थाई का जन्म होते ही नई राह खुलती है, और यह दिन आने वाले साल की इसी उम्मीद के साथ मनाया जाता है।

पोंगल तमिलनाडु और पुदुच्चेरी का सबसे बड़ा त्योहार है, और श्रीलंका, मलेशिया और सिंगापुर समेत दुनिया भर के तमिल परिवार इसे धूमधाम से मनाते हैं। इन्हीं दिनों आंध्र प्रदेश और तेलंगाना में संक्रांति मनाई जाती है, कर्नाटक में एल्लु बेल्ला के साथ संक्रांति, और केरल में सबरीमला पर मकरविलक्कु।

सुबह-सुबह घर के सामने बड़ा कोलम बनाया जाता है, जिसमें अक्सर पोंगल का बर्तन, सूर्य और गन्ना बना होता है। पोंगल खुले में, आँगन में, सूर्य की ओर मुँह करके पकाया जाता है। नए मिट्टी या पीतल के बर्तन के गले में ताज़ी हल्दी और अदरक के पौधे बाँधे जाते हैं। नई फसल का चावल दूध में पकाया जाता है, और जब वह उफनकर बाहर आता है, तो पूरा परिवार एक साथ पोंगलो पोंगल पुकारता है। आमतौर पर दो तरह का पोंगल बनता है: गुड़, घी, काजू और इलायची वाला मीठा सक्करै पोंगल, और सादा या हल्के मसाले वाला वेन पोंगल। केले के पत्ते पर गन्ना, केले, हल्दी और नारियल के साथ पोंगल सूर्य देव को अर्पित किया जाता है और फिर परिवार और पड़ोसियों में बाँटा जाता है। बाकी दिन नए कपड़ों, मिलने-जुलने और गन्ना चूसने में बीतता है।

एक व्यावहारिक बात: थाई पोंगल सौर पंचांग से चलता है और सूर्य के मकर राशि में प्रवेश के दिन आता है, इसलिए यह आमतौर पर मकर संक्रांति के दिन ही पड़ता है। पोंगल सुबह पकाया जाता है, और बर्तन किस दिशा में रखा जाए या साथ में क्या चढ़ाया जाए, ऐसी बातें हर घर की अपनी परंपरा से तय होती हैं।